Чому зефір корисна насолода?
Так що головне переваги зефіру перед іншими солодощами – практично повну відсутність жиру. Вуглеводи, яких у зефірі аж 80%, – головне джерело енергії для організму.. Саме тому, з'ївши щось солодке, ми відчуваємо приплив сил.
Чому зефір такий солодкий?
Традиційний зефір може містити близько 60% кукурудзяного сиропу, 30% цукру та 1–2% желатину. Для контролю розчинності розчину використовується поєднання різних цукрів. Співвідношення кукурудзяного сиропу та цукру впливає на текстуру, уповільнюючи кристалізацію сахарози. .
Чому зефір найкорисніший?
У зефір міститься велика кількість мікроелементів, які украй необхідні для функціонування організму. Йод – допомагає правильно функціонувати щитовидній залозі, кальцій необхідний для здоров'я кісток, фосфор допомагає підтримувати цілісність зубної емалі.
Чи можна їсти зефір замість солодкого?
Такі ласощі ідеально підходить як перекушування. У ньому міститься велика кількість вуглеводів, що сприяє вгамову голоду. Зефір калорійність якого 300 ккал на 100 грам можна і тим, хто стежить за своєю фігурою та дотримується дефіциту калорій.