Чому залежить розмір яйця?

Що впливає розмір яйця?

Розмір яєць залежить від віку несучок. Чим молодший птах, тим менший продукт. У молодих курей несучість висока, але компенсує таку продуктивність малий розмір яєць.

Що визначає розмір яйця?

Розмір яйця залежить від віку курки — чим старшою стає курка, тим більше вона несе яйця. Яйця сортуються на сортувальній станції за вагою, а не по колу, і упаковуються відповідно в такі розміри: пи-ві, маленькі, середні, великі, дуже великі або джамбо. Дізнатись більше.

Чим менше яйце, тим краще.

Варто запам'ятати просте правило: що більше цифра, то менше розмір самого продукту. Дрібніші яйця корисніші за добірні, що підтвердили деякі експертизи. Оптимальне співвідношення омега-6 та омега-3 жирних кислот опинилося в яйцях першої категорії.

Який розмір яєць найкорисніший?

Насправді велике яйце несе стара курка, а дрібне – молода. Тому експерти вважають найкориснішими яйця третьої чи другої категорій – масою від 35 до 54,9 грама. Ще краще, якщо вони будуть дієтичними, тобто віком не більше 7 діб.