Чому американці не їдять гречку?
Таким чином, основна причина, чому в інших країнах не їдять гречку, – це відсутність багатовікової звички вживання гречаної каші. Немає традиції – немає й попиту товар. А отже, агрохолдинги не вирощуватимуть непопулярну крупу у великих обсягах.
Де не їдять гречку?
В Португалії, Іспанії, Франції, Бельгії, Німеччині цю рослину називали "арабською" або "язичницькою". Навіть сьогодні, коли гречку можна придбати на прилавках магазинів в Європі та США, цей продукт місцеві жителі вважають надто гірким. В Індії її називають "їжею бідних" або "чорним рисом".
Чому не можна їсти гречку?
У гречці міститься багато крохмалю та білка, які можуть викликати алергію та захворювання шлунково-кишкового тракту. Тому людям із цими проблемами краще відмовитися від гречки чи обмежити її споживання. Щоб зменшити вміст шкідливих речовин у гречці, її краще не варити, а залити окропом та залишити на ніч.
Звідки до нас прийшла гречка?
Історія Батьківщина гречки — Гімалаї та Тибет. Тибетці, а за ними й китайці, корейці, японці і зараз сприймають гречані зерна швидше як насіння, яке частіше просто додають до борошна іншого походження — для кольору чи смаку.
Причина полягає в тому, що гречка досить невибаглива культура, яка швидко зростає, а тому в Європі та Америці в давнину вона була кормом для худоби.
На відміну від слов’янських країн, де гречку обсмажують перед приготуванням, у США та Європі її частіше продають необробленою, що посилює її сп …
По-перше, у багатьох країнах цю крупу досить довго вирощували лише як корм для худоби. По-друге, європейцям та американцям не дуже подобається …
Во многих странах Европы, в США и в Азии гречку практически не едят. Там эту крупу считают медицинской или кормом для животных.
… США її практично не їдять. Причина полягає в тому, що гречка досить невибаглива культура, яка швидко зростає, а тому в Європі та Америці в …