Чому шафран дорого коштує?
Почасти тому, що збирання врожаю – надзвичайно трудомісткий процес. З кожної квітки для отримання спеції вручну витягують три крихітних приймочки. Для збору 500 г шафрану потрібно провести маніпуляції з 75 тис. квіток!
Чому шафран у США такий дорогий?
Його дорожнеча пов'язана зі збиранням урожаю . Використовується лише невелика кількість кожної квітки шафрану, і весь збір урожаю повинен проводитися вручну.
Чому цінується шафран?
З давніх-давен вважається однією з найдорожчих прянощів (у 2014 році ціна одного кілограма прянощі іранського походження досягала 2 тисяч доларів США), що пояснюється трудомісткістю виробництва: одна квітка дає лише три приймочки, в результаті чого для отримання кілограма прянощі потрібно 200 тисяч …
Скільки коштує 1 г справжнього шафрану?
595 руб.