Чому немає винограду Ізабелла?

Чому не продають виноград Ізабелла?

Спершу у Франції, а згодом і в інших країнах ЄС промислове виготовлення вина з цього винограду заборонено. Чому? Офіційно – через підвищений вміст отруйного метанолу у вині.

Куди подівся виноград Ізабелли?

У Європі цей сорт майже зник, а у Франції в середині 1930-х років. він був взагалі заборонений до вирощування разом з американськими гібридами. До 1950-х років. лози, що ростуть у французьких регіонах, були знищені (з належною компенсацією виноробам) і замінені на європейські Vitis Vinifera.

Чому Ізабелла заборонена у Росії?

Офіційно. Заборона цілком проста. У винах з Ізабелли міститься велика летюча сполука метанолу та антранілової кислоти – метилантранілат.. Він дає знайомий всім «суничний» запах.

Коли продають виноград Ізабелла?

Виноград Ізабелла – сорт пізнього терміну дозрівання. Повну стиглість ягоди знаходять через 170-180 днів після розпускання бруньок. Збирання врожаю проводять з другої половини жовтня до початку листопада.