Чому не вдається малювати на каву?

На яку каву можна малювати?

Найкраще для художніх експериментів підходить густий капучіно або еспресо. Для малюнку використовуйте жирне молоко (6%). Наливати молоко найкраще зі спеціального глечика-пітчера з нержавіючої сталі.

Чому не вдається зробити латте-арт?

Вливання молока надто високо над поверхнею еспресо. Це призводить до того, що молоко йде під крем, замість того, щоб формувати візерунок. І навпаки, надмірне наближення пітчера до поверхні еспресо. Тоді піна почне розпливатися зарано і наш домашній латте-арт вийде розмитим.

Чому з мого молока не виходить латте-арт?

ПОГАНА ТЕКСТУРА МОЛОКА Якщо ваше спінене молоко занадто пухирчасте за текстурою, або занадто рідке або занадто густе, ви ніколи не отримаєте латте-арт. Правильно збите молоко – це просто ключ. Порада, щоб дізнатися правильно збиту мікропіну, полягає в тому, що вона має текстуру морозива, що розтанув.

Як виходить малюнок на каву?

Для кави-арту використовують свіжий та гарячий еспресо з високою пінкою, яка утримує на собі інгредієнти для створення зображень. Головна особливість процесу – швидкість, з якою створюється малюнок на поверхні напою. Молочна піна швидко втрачає щільність та форму, намальовані елементи пропадають.