Чи можна їсти індичі яйця?
Користь індича яєць: Завдяки збалансованому і багатому цінними елементами складу індикові яйця відносяться до продуктів, які надають позитивний вплив на органи та системи всього організму. Крім того, даний продукт харчування відноситься до низькоалергенних продуктів на відміну курячих яєць.
Чому не можна купити яйця індички і з'їсти їх?
Їх не виводили для частої відкладання яєць, як курей, тому яйця індички рідко доступні. Очевидно, вони ДІЙСНО ДОБРЕ, але для збільшення виходу яєць потрібно багато селекційного розведення. Індички дорожчі у годівлі, тому це невигідно з економічного погляду.
Яке яйце корисніше: куряче чи індиче?
Індичині та курячі яйця схожі за своїм складом, але індички містять більше: ✓ Білка: важливий будівельний матеріал для організму. ✓ Вітамінів групи В: необхідні для нормальної роботи нервової системи. ✓ Мінералів: таких як залізо, калій, магній, фосфор.
Які недоліки яєць індички?
Кулінарні фактори також сприяють дефіциту споживання індича яєць. У яєць індички більш товста і жорстка оболонка шкаралупи, і їх складніше розбити, ніж у курячих яєць . Крім того, більшість рецептів розраховані на кількість рідини в курячому яйці.