Крім добавок, продукт містить велику кількість солі, яка порушує метаболізм і призводить до затримки рідини. Хлористий натрій негативно впливає на серцево-судинну систему, перешкоджає повноцінному зростанню кісток та є провокатором підвищення артеріального тиску.

У смажених картопляних скибочках дуже багато солі. Надмірна її кількість погано позначається на здоров'ї серцево-судинної системи. Якщо натрій в організмі надміру, то кров'яний тиск підвищується і збільшується ризик серцевої недостатності, ішемічної хвороби, а також хвороб нирок.

Чіпси смажать не на корисній рослинній олії, а на технічному жирі. Такі жири сприяють збільшенню рівня холестерину в крові та підвищують небезпеку виникнення атеросклерозу, інфаркту, інсультів, онкозахворювань.. Через високий вміст крохмалю (вуглеводів) та жиру чіпси дуже калорійні.

"Якщо не лікувати високий кров'яний тиск, він може призвести до інсульту, серцевої недостатності, ішемічної хвороби серця та захворювань нирок", – говорить доктор Парселлс. Інші довгострокові побічні ефекти вживання великої кількості чіпсів – це збільшення ваги, проблеми зі сном, сухість шкіри, захворювання нирок, головний біль та запалення.

Лікарі рекомендують з'їдати не більше 30 грамів чіпсів за один раз.

дослідженням Роскачества – локшина швидкого приготування є менш корисною, тому що в ній більше вуглеводів, пов'язаних із використанням пшениці м'яких сортів. А в чіпсах можуть бути клітковина, харчові волокна, мікроелемети, які містяться в овочах, які використовуються при приготуванні чіпсів.

Я десь читав, що вживання одного пакета на день еквівалентно випиванню 5 літрів рослинної олії на рік, так що подвоєння цієї кількості буде еквівалентне випиванню 10 літрів на рік. Кількість калорій у пакеті складає близько 1250, так що два пакети міститимуть близько 2500, що більше, ніж добова потреба людини в енергії.

У чіпсах міститься дуже багато солі. Її надлишок призводить до підвищення артеріального тиску, а перспективі може стати причиною гіпертонії та захворювань серця. Крім того, сіль затримує в організмі воду, що призводить до набряків. Небезпеку для серця та судин створюють і трансжири у складі чіпсів.

Такі продукти, як чіпси, тістечка, крекери та бекон, можуть підвищувати апетит, поєднуючи сіль, жир та цукор . Їх називають гіперсмачними продуктами, вони можуть змусити нас переїдати, що може призвести до збільшення ваги. Дослідники все ще намагаються зрозуміти, як вони працюють, і як ми можемо зробити найкращий вибір продуктів харчування.