Як італійці їдять пасту?
Пасту, навіть довгі спагетті, в Італії не їдять вилкою та ложкою. Не ріжуть ножем. Користуються лише вилкою.
Чому італійці не товстіють?
Унікальне життя італійців Також причиною, чому італійці не товстіють є здоровий спосіб життя. Постійно ці люди рухаються, ходять і практично не ведуть сидячий спосіб життя. Це і впливає на вагу італійців.
Як снідають італійці?
Що їдять італійці на сніданок Італійці не їдять на сніданок яйця, каші, сосиски, сир, сир, овочі. Сніданок в Італії завжди швидкий, легкий і солодкий. Якщо снідають удома, то абсолютно у всіх італійців вдома є гейзерна кавоварка "мока" (розповідаю про неї тут).
Що таке стан аль денте?
al dente — на зубок; вимовляється: аль де́нте) — в широкому розумінні поняття в кулінарії, що характеризує один із різновидів ступеня готовності до вживання будь-якого продукту після його термічної обробки. У вузькому сенсі відноситься лише до макаронних виробів (італійська назва — pasta, паста).
Ще одна помилка з пастою – це «паста у вершковому соусі». Італійці ніколи не використовують молоко або вершки для приготування соусу.
Не потрібно маскувати начинку складним соусом із 4 видів сиру, вершків, трюфеля, бекону і так далі. 21. Ніколи не варимо разом кілька різних видів макаронів, …
Мені здається що не в пасті проблеми а в тим з чим їі їсти якщо дати соус в вершками та куркою це буде зовсім інша історія як додати …
… додавати вершкове масло або вершки не потрібно. Соус робимо, коли паста уже майже готова. Додаємо на пательню трохи оливкової олії і після …
Золоті правила. Як італійці готують пасту: 10 секретів досконалості, які варто знати · 2. Доведіть воду до кипіння · 3. Додавайте сіль тільки …