Як правильно готувати капусту броколі?
Покладіть броколі в каструлю з киплячою водою та проваріть протягом 2-4 хвилин, якщо суцвіття маленькі. Суцвіття середнього розміру потрібно варити 4-5 хвилин, а великі – 6-8 хвилин. Для дітей або людей старшого віку броколі краще варити на 1-2 хвилини довше, щоб вона стала м'якшою.
Коли не можна їсти броколі?
Кому не можна їсти броколі Якщо є проблеми із щитоподібною залозою. Броколі містить гойтрогени, які можуть перешкоджати функції щитоподібної залози. Особливо це стосується осіб з гіпотиреозом або іншими розладами щитоподібної залози.
Як броколі впливає на організм?
Броколі славиться високим вмістом вітаміну C, потужного антиоксиданту, який не тільки зміцнює імунітет, але й сприяє збереженню здоров'я шкіри та швидшому загоєнню тканин. Велика кількість вітаміну C в броколі робить її важливим елементом в боротьбі з вільними радикалами та зміцненні колагену.
Як броколі впливає на шлунок?
Цей овоч викликає підвищене газоутворення та здуття живота. У медичному журналі «Гастроентерологія та гепатологія» детально описано газоподібну симптоматику та її різні тригери.
Бро́колі (Brassica oleracea var. italica) — однорічна овочева рослина родини капустяних, підвид цвітної капусти. Броколі ще називають спаржевою капустою.
Броколі (Brassica oleracea var. italica) — однорічна овочева рослина родини капустяних, підвид цвітної капусти. Броколі ще називають спаржевою капустою.
Вирощування броколі: секрети успішного врожаю! Броколі – це справжня скарбниця вітамінів і мінералів, яка може легко рости у вашому саду.
Головною перевагою броколі є її вміст поживних речовин, який налічує велику кількість клітковину, вітамінів та мінералів. Так у 100 г сирого броколі міститься:.
Властивості: Броколі є джерелом вітамінів С, К, A, B6 та фолієвої кислоти. Він також містить мінерали, такі як калій, магній та залізо. Броколі містить …