Чим не можна мити сковороду з антипригарним покриттям?
Посуд з антипригарним покриттям не любить жорсткі щітки та чистячі порошки. Намагайтеся мити посуд відразу ж, як тільки приготуйте на ній їжу, адже при усуненні товстих шарів масла, що пригоріло і застарілого нагару, дуже легко пошкодити антипригарну поверхню.
Чого боїться антипригарне покриття?
Але, незважаючи на всі плюси, антипригарне покриття все одно виявляється досить ніжним. Ви, мабуть, і без мене знаєте, що воно боїться металевих лопаток та інших механічних пошкоджень. Пояснюється це дуже просто: матеріал досить дорогий, тому товщина покриття на сковорідці всього близько 0,06 мм.
Чим помити антипригарне покриття?
Використовуйте тільки теплу воду, рідкі миючі засоби та м'яку губку. Неправильний режим миття в посудомийній машині. Вибирайте щадні програми. Необхідно врахувати, що використання посудомийної машини значно знижує термін служби антипригарного покриття, навіть якщо виробник дозволяє машинне миття.
Як не спалити антипригарне покриття?
Перед смаженням на чисту суху сковороду бажано наносити масло за допомогою пензлика. Рослинну або вершкове масло наносите на ще холодну сковороду і потім ставте посуд на вогонь. Для багатьох це здасться дивним, адже зазвичай гріють сковорідку перед тим, як почати готувати.