Як очистити чавунну сковороду, щоби до неї нічого не прилипала?
Щоб під час приготування до сковороди нічого не прилипало, її необхідно прожарити з використанням олії. Жир створить на поверхні чавуну особливу плівку, яка не дасть їжі пригоряти. На такій сковороді можна буде без проблем посмажити і картоплю, і котлети.
Чим не можна мити чавунну сковороду?
Не можна мити чавунний посуд хімічними розчинниками жиру та миючими засобами! Вони руйнують створений загартуванням антипригарний шар: миючий засіб проникає в пори чавуну і розчиняє необхідні жири, що вберуться в чавун.
Як прибрати сильний нагар з чавунної сковороди?
Якщо потрібно прибрати сильний нагар і старий жир, можна застосувати засіб для миття духовок:
- Розчиніть його у воді відповідно 1:20 відповідно.
- Нанесіть на забруднені ділянки.
- Загорніть посуд у пакет чи плівку. Залишіть на 3-4 години – можна на добу.
- Пройдіться по поверхні твердою губкою, промийте сковороду.
Як правильно очистити чавунну сковороду від нагару?
Прогрійте виріб протягом години при температурі близько 150 градусів, а потім вимийте теплою водою зі щіткою. Харчова сода чи сіль. Сода або сіль змішуються з водою (консистенція розчину має бути дуже густою). Потім він наноситься на проблемні ділянки посуду та очищається за допомогою жорсткої щітки.