Які смакують японські баклажани?
Їх смак, текстура, колір та форма схожі на китайський баклажан, і їх може бути важко відрізнити один від одного. Проте японські баклажани трохи солодші і менш гіркі .
Які баклажани смачніші?
Білі баклажани Ці баклажани завжди перевершують до смаку традиційні сині. По-перше, вони ніколи не бувають гіркими. Так, у традиційних баклажанів теж є сорти та гібриди без гіркоти, але тут треба уважно читати інструкцію. А ось білі можна брати не дивлячись – 100% гарантії, що смак у них буде чудовий.
Чи можна замінити японські баклажани звичайними?
Баклажани – я рекомендую використовувати довгі китайські баклажани або японські баклажани, оскільки вони соковиті містять менше насіння, ніж звичайні баклажани, і мають яскравий фіолетовий колір. Ви можете використовувати звичайні або кулясті баклажани, якщо у вас їх немає .
Який баклажан найсмачніший?
Роза Б'янка Цей італійський сорт баклажану має кремову м'якоть кольору слонової кістки з ніжним смаком, менш гіркий, ніж у деяких інших сортів баклажанів. Баклажани сорту Rosa Bianca можна використовувати багатьма способами, включаючи приготування на грилі, запікання та гасіння.