Чи обов'язково варити сосиски?
Чи потрібно варити сосиски Ні, це робити необов'язково. Сосиски можна їсти сирими — м'ясо, з якого вони виготовлені, вже термічно оброблено. Але цей магазинний напівфабрикат стане набагато смачнішим, якщо його відварити в каструлі або підігріти в мікрохвильовій печі.
Чи можна їсти сиру сосиску?
Таким чином, наша відповідь однозначна: ви навряд чи отруїтесь сирими сосисками, звичайно, якщо вони свіжі. Але ми рекомендуємо їх готувати, а як можна подивитися тут, вибравши у фільтрах як інгредієнт сосиски.
Чому сосиски треба варити, а ковбасу нема?
У ковбасі міститься більше пісного м'яса, завдяки чому текстура виробу щільніша, ніж у сосисок. При варінні чи жарінні ковбаса зберігає густину, просто стає теплою. Сосиски відрізняються соковитістю, що максимально розкривається при термічній обробці. Вони стають ароматнішими та яскравішими на смак.
Чи потрібно варити сосиски перед тим, як їх смажити?
По-перше, сосиски – продукт практично готовий. Відповідно, довго піддавати їх термічній обробці не потрібно, інакше вони втратять смак. Сміливо смажте на сильному нагріванні. Отримали рум'яну скоринку – вимикайте.