Чи потрібно промивати булгур перед варінням?
Крупу не потрібно мити та попередньо замочувати. Перед варінням трохи обсмажте продукт та готуйте у посуді з товстим дном. Якщо страву готуєте у мультиварці, використовуйте режим "Гречка", то булгур вийде розсипчастим. Використовуйте різні трави та олії, вони доповнять смак.
Як варити булгур правильно?
Як варити булгур в каструлі Крупу потрібно трохи обсмажити до приємного пряного аромату. Після цього заливають водою (співвідношення 1:2) та додають сіль. Можна приправити улюбленими спеціями. Кашу варять на невеликому вогні приблизно 25-30 хвилин.
Чи потрібно мити рис булгур?
Перед варінням крупу не варто замочувати, достатньо промити її під холодною проточною водою. Такі підходи до приготування каші дозволяють кулінарам без особливих зусиль отримати м'яку та смачну готову страву.
Коли не можна їсти булгур?
Булгур протипоказаний при алергії на злаки та глютен. Крім того, його небажано їсти людям із слабким шлунком чи гастритом — клітковина у великому обсязі корисна не всім. З обережністю варто їсти крупу при загостренні панкреатиту, оскільки клітковина дратує слизову.