Який гарбуз їстівний?
Великоплідний гарбуз Шкірка виду м'яка, м'якуш волокнистий і пухкий. Їстівні сорти великоплідного гарбуза: «Волжська сіра», «Стопудова» або «Титан», «Товстушка», «Жаба-царівна».
Який гарбуз можна їсти?
Сирий гарбуз можна і корисно їсти, оскільки термічна обробка руйнує частину чутливих до нагрівання речовин (наприклад, вітаміну С і антиоксидантів). При приготуванні (особливо під час варіння або запікання) частина корисних елементів може загубитися, що робить сирий гарбуз більш корисним з точки зору поживної цінності.
Кому не можна вживати гарбуз?
Лікарі вважають, що гарбуз протипоказаний людям, у яких спостерігаються:
- захворювання шлунково-кишкового тракту;
- запальні процеси в області печінки і нирок;
- камені в жовчному міхурі і нирках;
- цукровий діабет.
Який гарбуз корисніший: печений чи варений?
Гарбуз – чудовий сечогінний і послаблюючий засіб. Варений гарбуз корисний тим, що він бореться з набряками і виводить зайву рідину. Також приносить гарбуз користь для печінки, жовчного міхура і його проток, а також покращує роботу шлунково-кишкового тракту, оскільки має жовчогінну дію.
Декоративні гарбузи їстівні лише в незрілому юному віці. Пізніше, коли огрубіє кірка і дозріє насіння, в цих ягодах їсти просто нічого. Декоративний неїстівний …
Так от: поки плоди декоративного гарбуза ще маленькі, їх шкірка м’яка, тобто їх їсти можна. Але навіщо?
На Центральному ринку з’явились маленькі так звані декоративні гарбузи сорту “грибок” – їх вживають у їжу та прикрашають ними оселі. Ремонт інв …