Чи можна варити котлети у воді?
Є два варіанти варіння котлет, у глибокому посуді, додавши склянку води або на паровій бані.
Чи можна зварити котлети у каструлі?
Також можна готувати котлети на пару в каструлі з водою 45 хвилин. 2 Для цього потрібно поставити в каструлю сталевий друшляк, покласти в нього котлети, накрити кришкою та готувати на максимальному вогні.
Як варити на пару в каструлі?
У каструлю наливається трохи води, на дно посуду ставиться якась ємність (пізніше пояснимо з прикладами), у цю ємність кладуться продукти, а потім каструлю накривають кришкою. Вода на вогні закипає, утворюється пар, на якому готуються наші продукти.
Як зробити котлету на пару без пароварки?
Дно дуршлагу попередньо змащується вершковим маслом, а потім уже в ньому потрібно розмістити заготовки котлет. Занадто "рідкі" котлетки за бажання обвалюються в борошні. Друшляк встановлюється на каструлі з киплячою водою і накривається кришкою. Власне, так і готуватимуться наші котлети на пару без пароварки.