Кому не можна ревінь?
Він протипоказаний і тим, хто хворіє на ревматизм, цукровий діабет, холецистит, подагру, перитоніт, запалення сечового міхура, має камені в нирках, шлунково-кишкові кровотечі й т. д. Дітям до двох років їсти ревінь категорично заборонено.
Як правильно їсти ревінь?
Люди споживають ревінь як фрукт, але ботанічно він належить до групи овочів. Свіжі стебла ревеню мають кислий смак, тому їх їдять, занурюючи в цукор перед вживанням. Ревінь часто поєднують із полуницею, чорницею і персиками, використовуючи для приготування тортів, пирогів, фруктових салатів, кексів, компотів та соусів.
Коли можна споживати ревінь?
Навесні починається сезон ревеню, який триває до вересня. Рожеві соковиті черешки мають приємний кислуватий смак, який користується популярністю в кулінарії і містить всі необхідні людині корисні речовини. Укрінформ вирішив розказати вам чим саме корисний ревінь.
Як зберігати ревень?
Як зберігати ревінь Якщо ви купуєте свіжий ревінь, зберігайте його щільно загорнутим у фольгу в морозильній камері холодильника та використайте впродовж 24-48 годин після покупки. Якщо ви маєте занадто багато ревеню, то можете його заморозити для наступного використання.
Стебла потрібно просто очистити від листя і засохлих кінців, а потім промити. Листя ревеню не можна вживати в їжу через дуже високий вміст …
Ревінь ретельно вимити і очистити від плівок, нарізати тонкими скибочками. Яйця збити з цукром і прянощами до пишної однорідної піни. У яєчну с …
Чим отруйний ревінь. Головна небезпека ревеню криється в його листі, яке містить велику кількість щавлевої кислоти. Ця речовина у високих дозах …