Що робити, якщо з’їв їжу з пліснявою?
Якщо Ви випадково з'їли несвіжий хліб або інший продукт із цвіллю, лікарі рекомендують відразу прийняти активоване вугілля з розрахунку 1 таблетка на 10 кг людського ваги або розчин води з марганцівкою чи лимонним соком. До таких видів цвілі відносяться: шляхетна пліснява.
Що буде, якщо з’їсти булочку з пліснявою?
Мікотоксин дезоксиніваленол уражає печінку, а також слизову оболонку шлунка. Як імунодепресант, він може викликати порушення роботи нирок. При вживанні в їжу заражених зернових (хліб, крупи, випічка) людина відчуває нудоту. Не намагайтеся зберегти зіпсований продукт, навіть якщо цвіль тільки з'явилася.
Що буде, якщо вдихнути плісняву?
Небезпечним є вплив спор грибів на організми маленьких дітей і дорослих людей зі зниженим імунітетом. Вони здатні викликати алергію, риніт, бронхіальну астму, мігрень, отит, рак. І простими антигістамінними препаратами не позбутися неприємної симптоматики – потрібно починати боротьбу з цвіллю в будинку негайно!
Чому не можна їсти продукти з пліснявою?
Чому не можна їсти трохи пропліснявілі продукти Споживати у їжу продукти, на яких з'явилася пліснява, не варто. Навіть прибрати трохи запліснявілого – не варіант, грибок заражує все навколо. Гриби можуть продукувати токсини, що у високих кількостях можуть бути небезпечні.
Врятувати від цвілі також можна моркву, цибулю, інші тверді овочі і фрукти – досить зрізати пошкоджену ділянку.
Якщо відрізати запліснявілу частину (але обережно, щоб не забруднити пліснявою ніж), тверді сири на кшталт чеддера або пармезана можна їсти.
Капусту, картоплю, болгарський перець, моркву, ріпу і деякі сорти груш ви можете їсти без будь-яких побоювань, якщо зріжете усю цвіль і ще близ …